Кое вино е „по-добро“ за вас: червено или бяло? Експерт разкрива отговора

Някъде е часът за вино, само че чашата вино не би трябвало да се смята за решение за наливане.

Изборът сред бяло или алено вино в последна сметка се свежда до персоналните желания — макар че едното е по-здравословно от другото.

Според Деби Петитпейн, регистриран диетолог и представител на Академията по хранене и диететика, сухото бяло вино е най-здравословното, или по-скоро всяко вино, отглеждано в по-хладен климат.

Когато виното се отглежда в по-хладен климат, то съдържа по-малко захар и алкохол, изясни Petitpain пред USA Today.

Някои виновност имат естествени захари, останали от ферментацията на гроздето, до момента в който други, като десертните виновност, имат добавени захари.

Виното няма доста хранителни субстанции, с изключение на тези калории плюс алкохолно наличие, тъй че потреблението на вино, което към този момент има ниски равнища на захар и алкохол, е положително начало.

Насоките за хранене на американците на Националния институт по опазване на здравето предлагат не повече от две питиета дневно за мъже и не повече от една дневно за дами.

Това нормално значи една общоприета чаша вино от 5 унции с 12 обемни % алкохол (ABV) – и съгласно Petitpain сухите бели виновност нормално имат ABV сред 9% и 11%.

„ Все още можете да имате своите 5 унции, само че не консумирате толкоз доста калории, или можете да се насладите на малко по-голямо изтичане, без да прекалявате с целесъобразните дневни порции “, изясни Petitpain на обявата.

Един от методите да извършите виното си още по-здравословно е да го превърнете в винен шприцър, предлага тя.

„ Добавянето на клубна сода или даже газирана ароматизирана вода, с цел да разредите ненапълно вашето вино, което в действителност може да ви даде по-голям размер на порцията, без да добавяте повече алкохол или калории към напитката си “, сподели Petitpain.

Проучванията към изгодите за здравето от виното и пиенето като цяло не престават и от време на време наподобяват безкрайни.

Проучване, оповестено по-рано тази година разкри, че леката до умерена консумация на алкохол може да докара до дълготрайно понижаване на стресовата интензивност на мозъка, което в последна сметка понижава риска от сърдечни болести.

Изследователите откриха, че едно пиво дневно за дамите и едно до две напитки дневно за мъжете е обвързвано с понижаване на сигналите за стрес в мозъка.

Кардиолозите обаче предизвестяват, че заплахите, свързани с потреблението на алкохол, не могат да бъдат подценени.

Проучването откри също, че всякакво количество консумация на алкохол усилва рисковете от рак, а по-високите количества - повече от 14 питиета на седмица - могат да доведат до нараснал риск от сърдечни удари, както и до спад в цялостната мозъчна интензивност.

Междувременно някои хора може да пият аленото си вино неправилно.

Докато доста бели и розета се приготвят за неотложно наливане, разновидностите на аленото нормално се нуждаят от място за дишане в гарафа или вашата чаша. Но за тези, които нямат време за губене, има по-бърз метод – с пръчка за разпенване на мляко.

Виното би трябвало да има опция да „ диша “ след задръстване и преди да отпие първата глътка – оставяйки време на напитката да се смеси с кислорода, което подтиква химическа реакция, която отстранява неподходящите сулфити и етанолни съединения.